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Entdecken Sie unseren Vedi’s Food Blog

Regelmäßige Food Blog Artikel von Themen rund um Vedi’s und Indiens Schätze!

Weihnachten in Berlin

Zugegeben: das klassische Weihnachtsessen besteht hierzulande in der Weihnachtsgans oder mancherorts auch in Kartoffelsalat und Würstchen oder einem Raclette. Doch wie wäre es, Weihnachten in Berlin einmal anders zu erleben und das Weihnachtsmenü im Restaurant Vedis zu genießen? Natürlich tragen wir dem festlichen Anlass Rechnung und lassen uns eine Menge an Köstlichkeiten einfallen. Der Vorteil liegt auf…

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Silvester in Berlin

Silvester in Berlin ist und bleibt eine Besonderheit. Die größte Silvesterparty findet traditionell rund um das Brandenburger Tor statt. Auf der so genannten „Meile“ werden auch in diesem Jahr wieder…
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Dal

Vor allem Vegetarier, die den Weg zu unserem Indisches Restaurant in Berlin finden, freuen sich über Dal. Das kurze Wort, das auch in Schreibweisen wie Daal oder Dhal auftaucht, bezeichnet eine…
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Himmlischer Gewürztee – Der Masala Chai

In Indien wird Schwarzer Tee immer mit Milch getrunken. Man könnte meinen, dass diese Gewohnheit einen englischen Ursprung aus der Kolonialzeit hat. Jedoch ist die Quelle des köstlichen Gewürztees rein…
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Der fruchtige Joghurt Mix – Mango Lassi

In der Türkei wird der Ayran getrunken, in Indien der Lassi: Ein kühles Getränk aus Joghurt, fruchtiges süßes Mangopüree, Milch und etwas Honig, verfeinert mit aromatischen Gewürzen, machen den Mango…
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Indischer Lieferdienst in Berlin

In Zeiten des grassierenden COVID-19 sind wir gezwungen unser geliebtes Familienbetrieb geschlossen zu halten. Diese Entscheidung ist uns sehr schwer gefallen, denn unser Indisches Restaurant liegt unserem gesamten Team von…
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